Desde hace más de 30 años, el día 24 de junio se realiza en Sort la Xollada d'Ovelles con tijera, una demonstración de este oficio tradicional vinculado al mundo ganadero.

También se realiza una feria de productos artesanos y agroalimentarios. La Xollada está amenizada por la actuación de una banda de música local que cantan canciones de cholla. Las actividades tienen lugar en el Parc del Riuet.